Herkunft: Piemont
Ideales Mehl zum Pizzabacken dank des richtigen Anteils von Klebereiweiß. Diese Teige kann man dünn ausrollen und sie werfen Blasen. Auch spezielle Pastaformate wie Penne gelingen mit dem Typo 00 sehr gut. Das weiche Mehl gibt es sogar in Bio-Qualität.
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Hersteller: Mulino Marino
aus der Steinmühle, für Pasta und Pizza
Menge: 1000 g
Artikelnummer: OS-V-00075
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